Скоро наступят холода и всякого рода инфекции начнут поднимать голову. Пора задуматься о продуктах укрепляющих иммунитет человека. Иммунитет является защитником организма. Он состоит из 2 компонентов: лейкоцитов, которые представлены белыми тельцами крови, и белками, они называются антителами и вырабатываются при попадании в организм чего-либо чужеродного.
Хороший иммунитет — это внешний барьер для поддержания в порядке внутренней стабильности. Чтобы этого достичь, нужно есть продукты, обладающие иммунопротективным действием.
Напитки
- Зеленый чай. В зеленом чае содержатся катехины, которые помогают укреплять иммунитет. Они являются прекрасными антиоксидантами и напрямую оказывают влияние на вирусы и бактерии, причём в 100 раз сильнее, чем витамины E и C.
- Зеленый час с жгучим красным перцем. В зелёный чай можно добавлять жгучий красный перец, в котором содержится алкалоид, под названием капсаицин. Он тоже обладает иммунопротективным действием и повреждает внедряющиеся в наш организм патогенные вирусы и бактерии. Зелёный чай, заваренный в одной чашке с красным перцем — это щит и меч нашего организма. Они дополняют друг друга, так как капсаицин при нагревании значительно лучше выделяется из перца. Кроме того, такой напиток быстро согреет организм от холодной погоды.
- Ромашковый чай. Прекрасными свойствами для повышения иммунитета человека обладает чай из цветов ромашки. В нём находится огромное число биофлавоноидов и полифенольных соединений — два основных помощника иммунитету. Антиоксиданты помогают снизить воспалительный процесс и нарушение своих клеток во время борьбы с инфекцией. Сами по себе биофлавоноиды обладают бактерицидным действием. Поэтому происходит борьба с инфекциями двумя путями: оказывается помощь в стабилизации своих клеток и уничтожаются микроорганизмы. Если сравнить антиоксидантную способность полифенолов и действие на организм витамина C, то они сильнее в 100 раз. . Поэтому больше пользы будет от выпитой чашечки ромашкового чая, чем от съеденного яблока или киви.
Продукты
- Лук и чеснок. Укрепить иммунитет для борьбы с вирусами поможет лук и чеснок. В них содержатся микроэлементы и витамины B, C и D, которые необходимы организму, а также фитонциды, негативно действующие на вирусы и бактерии. Эти овощи не утрачивают своих качеств даже при термической обработке, зато уменьшается их аромат.
- Сало. Наверное, немногим известно, что солёное сало, в состав которого входит арахидоновая кислота, повышает иммунную функцию, особенно если есть его с чесноком. В обоих продуктах находится селен. Иммунитет, получая двойную порцию этого вещества, значительно укрепляется.
- Сельдерей. Селен содержится в сельдерее. Поэтому этот продукт питания тоже нужно употреблять для укрепления иммунитета.
- Зеленые овощи. Во всех зелёных овощах, таких как белокочанная капуста, болгарский сладкий перец, листовые салаты, петрушка, укроп, щавель, содержится большое количество белка, необходимого для построения иммунных клеток человека, то есть защитных функций организма.
- Цитрусовые. Все цитрусовые фрукты содержат витамин C. Их употребление оказывает содействие повышению иммунитета и помогает удерживать в тонусе весь организм.
- Продукты, богатые клетчаткой. Овощи полезны тем, что в них много клетчатки, которая проходя по кишечному тракту, чистит его не только от остатков пищи, но и от патогенных микробов.
- Кисломолочные продукты. Невосприимчивость организма к инфекциям повышают кисломолочные продукты. Особенно йогурт, в состав которого входят лактобактерии LGG и L casei. Об этом нужно читать на этикетке при покупке. Если съесть такой йогурт, то эти микроорганизмы дойдут до кишечника и там помогут нашим бактериям жить и сопротивляться инфекциям.
Не нужно ждать наступления осени и начала вирусных заболеваний. Укрепляйте защитные силы организма. Ешьте полезные продукты, укрепляющие иммунитет.
Какие еще продукты питания, укрепляющие иммунитет человека, вы знаете? Оставляйте отзывы и комментарии!
