Проблема восстановления эффективного функционирования печени остро стоит для людей, которые неправильно питаются или имеют хронические заболевания. Расскажем о том, какие продукты полезны для печени.
Угрозы для печени
У печени в организме сложная роль, она отвечает за очищение организма и расщепление жиров. В современных условиях жизни печень человека подстерегают опасности на каждом шагу.
- алкоголь и табак. Эти вещества являются настоящим ядом для печени, ей приходится тратить огромные ресурсы, чтобы переработать их. Поэтому орган быстро изнашивается, и возникают необратимые патологии, например, цирроз.
- жирная и жареная еда. Желудок человека не может переваривать большое количество жиров, и эта задача ложится на печень. Чем жирнее пища, тем труднее ей приходится. Такие продукты печень не любит, поскольку регулярные ее перегрузки приводят к дисфункции и разрушению печени.
- копченая пища. Химические вещества, образующиеся при копчении, являются для печени огромным испытанием, чтобы их переработать, ей приходится «трудиться» на пределе возможного. Злоупотребления копченостями приводят к интоксикации и болезням печени.
- острые продукты. Малую пользу печени приносит жгучий перец. Желудок старается острую пищу отправить на переработку печени как можно быстрее, которой для нейтрализации остроты приходится вырабатывать много желчи. Такое систематическое напряжение приводит к сбоям в работе печени.
- лекарства и продукты химии. Эти соединения могут привести к смертельно опасной болезни – лекарственному гепатиту. Многие лекарственные формы и пищевые добавки воспринимаются печенью как токсины и она интенсивно пытается их нейтрализовать, что приводит к ее перегрузкам.
ТОП-10 продуктов, полезных для печени
Чтобы наладить работу печени достаточно пересмотреть свой рацион и включить в повседневное потребление следующие продукты:
- Яйцо-пашот. Яйца – один из самых полезных продуктов для человека. Для печени более всего полезны яйца-пашот, в которых белок легче усваивается. Такое блюдо защищает печень от ожирения, содержащийся в яйцах холин обладает сильным гипопротекторным действием, он способствует переработке жиров в печени, облегчая этот процесс.
- Томаты. Этот овощ содержит много витаминов и минералом, но в форме сока он может быть слишком интенсивным продуктом для печени. Рекомендуется есть свежие томаты в салатах, желательно в сочетании с оливковым маслом и зеленью, в этом случае помидоры, содержащие ликопен, становятся хорошим очищающим средством.
- Морковь. Корнеплод богат флавоноидами и бета-каротином, которые помогают печени выполнять свои функции и легко восстанавливаться после интоксикации.
- Шиповник. Этот плод содержит огромное количество витамина С, а также различные фруктовые кислоты. Такой состав шиповника очень полезен для работы печени, так как способствует расщеплению жиров и выведению токсинов.
- Авокадо. Мы уже рассказывали о полезных свойствах авокадо, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье человека. В дополнение к ранее сказанному, этот фрукт очень любит наша печень, так как он богат полиненасыщенными жирами, необходимые для продуктивной работы печени и способствующие выведению токсинов.
- Нежирный творог. В этом продукте содержится метионин, отвечающий за регулирование расщепления и обмена жиров. Творог улучшает процесс восстановления клеток печени и улучшает ее работоспособность.
- Куркума. Специя оказывает положительное воздействие на ферменты печени, способствует выведению канцерогенов и улучшает работу печени.
- Зелень. Содержащиеся в зеленых листьях салата, петрушки, укропа, базилика и другой зелени витамины, фосфор, железо и селен являются отличным строительным материалом для клеток печени и помогают ей быстрее восстанавливаться после нагрузок.
- Грейпфрут. Фрукт богат антиоксидантами и витаминов С, которые помогают печени выводить токсины, а также способствуют восстановлению клеток печени.
- Курица. Нежирное белое мясо курицы – превосходный строительный материал для печени, также продукт содержит много витаминов и минералов, улучшающих процесс липолиза.
О каких продуктах полезных для печени вы знаете? Продолжите наш список, оставляйте комментарии ниже!
